El plaer de la xocolata

El plaer de la xocolata

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497910378
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9791-037-8
Páxinas:
216
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL TINTER

Desconto:

-5%

Antes:

16,50 €

Despois:

15,68 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Segons Ferran Adriá, El Plaer de la xocolata. La história i la cultura  de la xocolata a Catalunya és un llibre que crea addicció, igual que la xocolata. En aquesta obra es relata l'apassionant viatge per terres  catalanes d'aquest aliment i els odis i passions que ha generat. Com va arribar a Catalunya Qui l'ha fabricat Com i qui se l'ha menjat El llibre aporta recerca inédita sobre aquest aliment i recull l'impacte que ha tingut en la cultura catalana: des dels versos de Miquel Martí i Pol fins a les obres de Picasso, passant per les col·leccions de cromos, la publicitat o els records de Josep Maria de Sagarra i el baró de Maldá. D'aquesta manera, a partir de la xocolata s'elabora una  história global (de la cultura, la gastronomia, la natura, la ciéncia, la societat), una história dedicada tant als amants de la xocolata com als degustadors de les grans históries de la nostra civilització.

Outros libros do autor en Llibreria Susana

  • ORO, PIOJOS Y OVEJAS -5%
    Titulo del libro
    ORO, PIOJOS Y OVEJAS
    Nº 23
    MARTÍ ESCAYOL, MARÍA ANTÒNIA
    Comares
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    14,00 €13,30 €

Materia en Llibreria Susana

  • L'Escaleta -5%
    Titulo del libro
    L'Escaleta
    Moya Redrado, Kiko / Redrado Calvia, Alberto
    Abalon books
    Kiko Moya es uno de los cocineros con más personalidad del panorama de  la restauración española. Autor de n...
    No disponible

    59,50 €56,53 €

  • Cocina para golosos. Masas dulces y saladas -5%
    Titulo del libro
    Cocina para golosos. Masas dulces y saladas
    AA.VV
    Grijalbo
    No hay quien se resista a un dulce casero, elaborado con todo el cariño. En este libro se recogen las mejores ...
    No disponible

    11,95 €11,35 €

  • Les millors coques catalanes -5%
    Titulo del libro
    Les millors coques catalanes
    Marquès, Vicent
    Cossetania edicions
    En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterránia hi ha coques per tot ...
    No disponible

    13,90 €13,21 €

  • What Is Cooking -5%
    Titulo del libro
    What Is Cooking
    Bullipedia / FERRAN ADRIA
    Phaidon
    Tras años de trabajo presentamos un primer libro, de los muchos que vendrán de la elBullifoundation, organiza...
    No disponible

    120,00 €114,00 €

  • Cocina para un corazón sano -5%
    Titulo del libro
    Cocina para un corazón sano
    Varios autores
    Susaeta ediciones
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    5,95 €5,65 €

Cossetania edicions en Llibreria Susana

  • Taules i fogons -5%
    Titulo del libro
    Taules i fogons
    Pere Tapias
    Cossetania edicions
    Es tracta d'una colla d'articles que formen com una mena d'itinerari lúdic i sentimental que fa l'autor per le...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Circuits d'alta muntanya pel Pirineu Oriental Català -5%
    Titulo del libro
    Circuits d'alta muntanya pel Pirineu Oriental Català
    Manel Figuera
    Cossetania edicions
    Aquesta guia presenta vint-i-cinc circuits d'alta muntanya, escollits per conéixer el Pirineu oriental catalá...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • Zu Fuss durch den Kreis Baix Empordà -5%
    Titulo del libro
    Zu Fuss durch den Kreis Baix Empordà
    Punseti Puig, Daniel / Sabater Selrà, Daniel
    Cossetania edicions
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • 2016 calendari del Patufet -5%
    Titulo del libro
    2016 calendari del Patufet
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Calendari il·lustrat amb els dibuixos de les tradicions festives del nostre país amb adhesius per recordar el...
    No disponible

    12,70 €12,07 €

  • TERRA D´ABANS -5%
    Titulo del libro
    TERRA D´ABANS
    Nº 2
    Vives Farre, Enriqueta
    Cossetania edicions
    Aquest llibre, centrat al terme de Vila-rodona, és una continuació de l'obra Serralada: el Mas d'en Bosc, la ...
    No disponible

    16,50 €15,68 €