Àpats

Àpats

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497914635
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9791-463-5
Páxinas:
272
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

17,70 €

Despois:

16,82 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Apats aparegué per primera vegada l'any 1928 i, des d'aleshores, se n'han fet tres edicions; l'última, a l'abril de 1979. El seu autor, Ignasi Doménech, organitza el llibre en quatre parts ben diferenciades, amb la qual cosa es converteix en una eina práctica per  a tothom a qui agradi fer i conéixer les receptes tradicionals. A la primera part, hi trobem des d'un calendari gastronómic fins a una llista de plats per als dinars i sopars. Les sopes, carns d'olla, purés, escudelles, ocupen la segona part de l'obra. La tercera part está dedicada a les carns i menuts d'escorxador, plats de peix, llegums i salses. Finalment, els bescuits gelats, granissats, posaran el punt final a la quarta part del llibre.

Outros libros do autor en Llibreria Susana

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 35
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    22A EDICIÓ _La teca_, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'a...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,50 €14,73 €

  • ANTIQUARIS, EXPERTS, COL·LECCIONSITES I MUSEUS -5%
    Titulo del libro
    ANTIQUARIS, EXPERTS, COL·LECCIONSITES I MUSEUS
    BONAVENTURA BASSEGODA / IGNASI DOMèNECH (E
    Universitat barcelona publicacions i edi
    Des del final del segle XIX la passió col·leccionista per lart ha estat molt viva a Catalunya i ha permès, e...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    40,00 €38,00 €

  • La cuina vegetariana moderna -5%
    Titulo del libro
    La cuina vegetariana moderna
    Nº 71
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera trad...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,90 €17,96 €

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 46
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    La teca, una obra cabdal en la literatura gastronómica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'h...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram -5%
    Titulo del libro
    Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram
    Ignasi Domènech
    Cossetania edicions
    Selecció de receptes del gran mestre de la cuina catalana més tradicional, Ignasi Doménech (Manresa 1874 - B...
    No disponible

    9,62 €9,14 €

Materia en Llibreria Susana

  • Piruletas -5%
    Titulo del libro
    Piruletas
    Helal, Nathalie
    Cupula (libros cupula)
    Originales y deliciosas, las piruletas que podrás elaborar con este kit sorprenderán a tus invitados y aporta...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Mi cocina Escoffier -5%
    Titulo del libro
    Mi cocina Escoffier
    Escoffier, Auguste
    Pluton ediciones
    Imprescindible libro práctico para los Profesionales y Amantes del mundo de la cocina. Este libro del prestigi...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

  • Gran libro sandwich americano -5%
    Titulo del libro
    Gran libro sandwich americano
    AA.VV
    Fackeltrager
    Relleno, untado, enrollado o a la brasa. El sándwich vino al mundo durante una animada despedida de soltero qu...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • EL ARTE DE LA COCINA PERUANA -5%
    Titulo del libro
    EL ARTE DE LA COCINA PERUANA
    Custer, Tony
    Origo
    El Arte de la Cocina Peruana de Tony Custer fue el primer libro en presentar a la cocina peruana como una de la...
    No disponible

    29,00 €27,55 €

  • MANUAL COMPLETO DE DESTILADOS, LICORES Y DIGESTIVOS -5%
    Titulo del libro
    MANUAL COMPLETO DE DESTILADOS, LICORES Y DIGESTIVOS
    MARTÍN TEJERA, MARÍA-LUISA
    Del azar
    Un buen Sumiller además de atender día a día sus obligaciones, debe ineludiblemente, estar informado de todo...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

Cossetania edicions en Llibreria Susana