La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páginas:
416
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

21,80 €

Despues:

20,71 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Otros libros del autor en Llibreria Susana

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • La cocina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cocina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Lectio
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y&nbs...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Cuina medieval catalana -5%
    Titulo del libro
    Cuina medieval catalana
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • Les amanides de la Mediterrània (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    Les amanides de la Mediterrània (Segona edició)
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Com a entremés, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres áp...
    No disponible

    21,50 €20,43 €

Materia en Llibreria Susana

  • Today´s Special -5%
    Titulo del libro
    Today´s Special
    Editores Phaidon
    Phaidon
    Más de 300 recetas (un menú por chef) y 500 imágenes para entrar en las cocinas de los chefs emergentes del ...
    No disponible

    49,95 €47,45 €

  • Panes creativos -5%
    Titulo del libro
    Panes creativos
    Jorda, Daniel
    Everest
    Recipes for traditional breads and for Michelin Stars breads. All of them one with its description, ingredients...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • MINDFUL EATING -5%
    Titulo del libro
    MINDFUL EATING
    AA.VV
    Ilusbooks
    Mindful Eating nos ayuda a detectar y gestionar las emociones que provocan ansiedad por comer y sus consecuenci...
    No disponible

    14,96 €14,21 €

  • Minisandwiches -5%
    Titulo del libro
    Minisandwiches
    AA.VV
    Cupula (libros cupula)
    Minisándwiches, tostadas, pinchos, montaditos? Recetas dulces y saladas, golosas e imaginativas, para tus aper...
    No disponible

    14,94 €14,19 €

  • Més de cent restaurants innocents de Catalunya -5%
    Titulo del libro
    Més de cent restaurants innocents de Catalunya
    Jou Parrot, Josep
    Parcir edicions selectes
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,00 €20,90 €

Cossetania edicions en Llibreria Susana

  • Obrers comunistes -5%
    Titulo del libro
    Obrers comunistes
    Antoni Lardín i Oliver
    Cossetania edicions
    Aquest llibre s'inscriu en el marc d'una historiografi a sobre l'antifranquisme que está avui necessitada d'un...
    No disponible

    18,20 €17,29 €

  • 100 propostes per a l'èxit personal -5%
    Titulo del libro
    100 propostes per a l'èxit personal
    LAPORTA, JOSEP MAR
    Cossetania edicions
    L'éxit és una de les fites supremes de l'ésser humá. Tots cerquem l'éxit en diferents ámbits de la vida: ...
    No disponible

    14,60 €13,87 €

  • Cuina volcànica -5%
    Titulo del libro
    Cuina volcànica
    Edició a cura de Pep Nogué
    Cossetania edicions
    Al bell mig de la terra aspra i de mala petja, en aquesta Garrotxa fecunda, boirosa, i freda en dies de ple hiv...
    No disponible

    12,30 €11,69 €

  • TRESORS NATURALS DE CATALUNYA -5%
    Titulo del libro
    TRESORS NATURALS DE CATALUNYA
    Borrero Ramírez, Juan Manuel
    Cossetania edicions
    El llibre que teniu a les mans té dos objectius ferms: donar-vos a conéixer tots els espais protegits de Cata...
    No disponible

    29,90 €28,41 €

  • AQUEST COS MEU I NOSTRE -5%
    Titulo del libro
    AQUEST COS MEU I NOSTRE
    CLAUDIA PALLISE PERELLO
    Cossetania edicions
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,90 €16,06 €